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一块安全的肉是如何诞生的?

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--2016新饲料行业峰会在京举行

题记:

这是最好的时代,这是最坏的时代。----狄更斯《双城记》

这是一个关于食品安全的话题,这也是一个老生常谈的话题。虽然有大量的肉蛋奶产品在超市、在电商、在菜市场;但人们总是说,现在的肉没有了以前的味道。“以前的味道”,其实不仅仅是味道,不仅仅是口感,更是放心和安心。

看似选择很多,其实无从选择。所以有了“丁家猪”。丁磊在近日接受采访时更是表示“如果在2017年开始创业,他会选择养猪,卖猪”“我们很难找到好吃的猪肉,而且这些肉未必安全”。

我们为丁磊鼓掌并欢呼叫好,但对于整个社会而言,一个丁家猪是不够的。肉蛋奶的供应,来自全国大大小小数以万计的养殖企业以及日渐增多的进口品牌。并且,一块安全且营养美味的肉,不仅是养殖环节,更涉及到上游的原料、饲料和养殖的管理、防疫,仓储和运输。

如何推动整个行业、推动更多的资源来一起解决这个问题?

2015年,中粮饲料和中国饲料工业协会联合发起了新饲料行业峰会,与养殖企业、行业协会、学者专家一起,共同推动食品安全的社会化协作和专业化发展,促进养殖产业的专业化和现代化。五谷丰登作为中粮饲料面对广大用户的主打品牌,主动承担起引领新饲料向更加安全、可靠、专业、高效方向发展的重任。

首先,食品安全问题关乎国计民生,中粮饲料作为央企责无旁贷。

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